В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.
подготовка и предоставление схем с точками вывода воды, канализации, электричества и вентиляции;
Используются для длительного хранения продуктов, которые должны оставаться в замороженном виде до использования.
Never ever miss a minute and maintain research at your fingertips. Just established Bing as your browser's homepage using a handful of uncomplicated techniques!
Концепция ресторана, проект кухни ресторана, форматы ресторанов, разработка меню
все подключения должны быть тщательно продуманы, чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха и безопасность.
Техническое задание на подключение необходимых инженерных систем. Планы помещения по разделам: электроснабжение, вода/канализация, вентиляция (привязка вентиляционных зонтов), архитектурных решения (стены, перегородки, проемы).
Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг
Обучение сотрудников безопасному использованию нового оборудования.
После завершения проектирования, монтажа и проверки кухни начинается обучение сотрудников. В этот процесс входит:
Ковер-циновка для кухне — как выбрать и с пользой использовать
Эргономика пространства кухни here включает в себя множество нейтральных элементов:
Консультацию осуществляют эксперты ресторанного дела.
подготовка, хранение, мойка, зона для продуктов и готовых блюд.